Update your browser to use the site

В Херсонской области производят качественное молоко

11.01.2022

В течение прошлого года в Херсонской области активно внедрялся пилотный проект «Программа контроля сырого молока», к которому привлекались местные операторы рынка.

Программа направлена ​​на содействие украинским производителям в усилении позиций, в том числе и на рынках Европейского Союза, а также на обеспечение отечественного потребителя более качественными молочными продуктами.

В рамках проекта разработано программное приложение «Молочный модуль» – для генерирования и анализа результатов лабораторных исследований образцов сырого молока, которые интегрируются в Главную информационную систему Госпродпотребслужбы.

В 2021 году на ИТ-платформе «Молочный модуль» зарегистрировано 6 местных операторов рынка.

Напомним, ООО «Торговый дом «Долинское» также присоединилось к этому проекту.

В прошлом году специалисты Херсонской региональной государственной лаборатории имени профессора Л.С. Ценковского отобрали более 20 образцов сырого молока и исследовали их общее бактериальное загрязнение и количество соматических клеток. Как показали результаты, превышения предельных значений по этим показателям не выявлено.

Также лаборатория имени Ценковского Госпотребслужбы заключила 4 договора с операторами рынка, которые занимаются первичным производством и сбором молока.

Работа в этом направлении продолжается, сообщает Главное управление Госпотребслужбы в Херсонской области.

 

Вернуться
Обратная связь





×