Експеримент – на Херсонщині виростили незвичну капусту

Помаранчевий, зелений та фіолетовий. Виявляється таких різних кольорів може бути цвітна капуста.

Різнобарвну капусту у якості експерименту виростили в одному із фермерських господарств Каховського району, попередньо отримавши відповідне замовлення від супермаркетів.

Експеримент удався – капуста уродила гарна, до того ж, вона дуже корисна.

Щодо незвичайного забарвлення, то воно природне і не зникає під час приготування овочу. Помаранчевий відтінок овочу надає вітамін А,  зелені голівки утворилися від схрещування з броколі – в них багато бета-каратину , а фіолетовий колір у капусти завдяки високій кількості в ній антиоксидантів.

Першу партію незвичайної капусти вже отримали київські супермаркети, овочівники сподіваються, що цей яскравий і смачний продукт  сподобається українському споживачеві.

Тепер головне, щоб особлива капуста витримала українські морози, як і біла, яку добре захищає від холоду листя, і вона не замерзає навіть при мінус 7.

Джерело: ArgoTer