Update your browser to use the site

На Херсонщині вперше зібрали врожай артишоків

06.12.2021

Експеримент із вирощуванням екзотичної для нашого регіону культури вдався.

Минулого року директор Інституту зрошувального землеробства НААН України Paїca Вожегова придбала дві сотні насіння артишоку іспанської селекції.

Їх висадили на маленькій плантації в пару «соток». І, незважаючи на те, що цю рослину тут ніколи не вирощували, з кожного куща зібрали по 10-15 коробочок насіння. Це дасть можливість у наступному році збільшити площу плантації на чверть.

Старший науковий працівник Інституту зрошувального землеробства Валерій Нетіс переконаний, що в Україні знайте своїх прихильників і буде користуватися попитом.

Адже суцвіття цієї рослини з давнини вважаються делікатесом – їх і маринують, і відвіаюють, в них багато клітковини, тому вони добре очищають травну систему.

Використовується артишок і в виробництві препаратів для лікування печінки (гепатопротектори) і підшлункової залози.

«В Україні артишок мало кому знайомий, і на полицях супермаркетів його практично не знайти. А ось у країнах Євросоюзу він є чи не в кожному торговому центрі, і його активно купують», – каже Валерій Нетіс.

Джерело: Херсонці

 

Вернуться
Обратная связь





×